Good night <3! Today I thought I would share the recipe I am currently obsessed with. Ru (one of my teammates and my baking partner hehehe) had this recipe and it is the best banana bread I've ever had. We literally make it every single week and it is so yummy. The other day we decided to change it up a little bit by adding cocoa powder, but it didn't turn out as good, so I would recommend not adding cocoa powder. If you want some chocolate I would use chocolate chips. Let me know if you guys try it and what do you guys think :P Lots of love xxx
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//¡Buenas noches <3! Hoy he pensado en compartir la receta con la que actualmente estoy obsesionada. Ru (una de mis compañeras de equipo y mi compañera de repostería jejeje) tenía esta receta y es el mejor pan de plátano que he probado nunca. Lo hacemos literalmente todas las semanas y está riquísimo. El otro día decidimos cambiarlo un poco añadiendo cacao en polvo, pero no salió tan bueno, así que yo recomendaría no añadir cacao en polvo. Si queréis algo de chocolate yo usaría trocitos de chocolate. Avisadme si lo probáis y qué os parece :P Mucho amor xxx
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INGREDIENTS 2 ripe bananas 1/3 cup melted butter 1 1/2 cup flour 1 egg 1 teaspoon baking soda 1 cup sugar Pinch cinnamon Vanilla extract Chocolate chips STEPS 1. Preheat oven 350F. In a bowl, smash the ripe bananas. 2. Add the egg, butter, sugar, baking soda, vanilla extract, and flour to the bowl and mix it all together without over working the dough. 3. Add some cinnamon and chocolate chips (optional) 4. Bake for 45-55 minutes until the middle is cooked. 5. Enjoy! ___________________________________________ INGREDIENTES 2 plátanos maduros 1/3 de taza de mantequilla derretida 1 1/2 taza de harina 1 huevo 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 taza de azúcar Pizca de canela Extracto de vainilla Chips de chocolate PASOS 1. Precalentar el horno a 350F. En un bowl, aplasta los plátanos maduros con un tenedor. 2. Añadir al bol el huevo, la mantequilla, el azúcar, el bicarbonato, el extracto de vainilla y la harina y mezclarlo todo sin trabajar demasiado la masa. 3. Añadir un poco de canela y chips de chocolate (opcional). 4. Hornear durante 45-55 minutos hasta que el centro esté hecho. 5. ¡A disfrutar!